コーヒーと人、コーヒーと旅、コーヒーとスポーツ、コーヒーと本、コーヒーと音楽、コーヒーと料理...。コーヒーと何かが交わることで世界が広がり、コーヒーの美味しさも何倍にもなる。コーヒーを通して新しい何かを発見したり、夢中になっていることをより深めることができたり、そんな体験ができるコーヒーと空間づくりを目指してます。

SPROUT NISEKO ABOUT

大切にしている心の芽

SPROUTとは「芽、新芽、芽を出す」といった意味を持ちます。
SPROUTが大切にしている創業時から変わらない心の芽。

遊び心
冒険心
楽しむ心
追求する心
伝える心

この想いをこれからも変わらずに持ち続け、自分たちも含め、すべての人の芽が成長したり、新たに育っていくことを願っています。