今回は、最近ひそかに人気の熊チョコをご紹介します。

登場のきっかけは、去年の冬、「こんな可愛い最中があるのだけど、何かいいお菓子にできないかな？」という提案からでした。

そこから、
うーん、熊のイメージ？
山に居るよね？
茶色っぽい熊と、ポーラーベア(白熊)がいるよね？
てことは、山歩きのおやつに持って行けて、
茶熊と白熊が居たらいいな、というところから始まりました。

そして、白と茶＝ホワイトチョコとダークチョコ、
さて、中に何を入れる？？と考えた時に、
「せっかくなら隣のPyramの素材がいいなぁ。。。
あ！あれ！！
アメリカでよく見るReese’s！」と思い出し、
早速隣にピーナッツバターを絞りに行き、
チョコの甘さと合うように、ほんの少しだけ塩を振り、最中の中にチョコと詰めてみました。
「うーん、茶色の方だけ何か少し歯ごたえ的な物が欲しい気も」
そこでミューズリー(今はグラノーラにしています)を仕上げのチョコの中に混ぜ、
表面にアーモンドを砕いて乗せてみたところ、
「これいいね！」となり、今に至るわけです。

白熊は「Pyramのピスタチオバター」を、もしかしたらこれをきっかけに味を知って貰えるかも？との思いから、ホワイトチョコ＆ピスタチオバターに。
表面には白に映えそうな真っ赤なクランベリーと、ピスタチオの中でも特に緑色のを砕いて散らしています。
プチギフトにもいいサイズとお値段ですので、まだ手に取った事が無い方も、是非一度お試しください。

以下、作成手順の写真と説明です。

材料のクランベリーとピスタチオ、
それぞれ特に赤い物と緑の物を選び、刻みます。
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クランベリーは三角に切ったほうが可愛く見えたので、
できるだけ三角にきります。
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最中を準備。
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ピスタチオバターを伸ばして１つ分に切り、
塩を散らします。

ホワイトチョコを湯煎で溶かして、
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最中の下1/3くらいに入れます。
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ピスタチオバターを入れ、
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更にホワイトチョコで蓋をします。

乾き始める前にバランス良くピスタチオとクランベリーを散らします。
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なるべく平らに一晩かけて乾かします。

作っている時の、たくさん並んだ姿が可愛らしいのです。